Bueno la entrada de hoy va a ser un poco mezcla de todo lo que vi y compré cuando fui con Ricardo a Sugar 09´ y la receta de unas red velvet cupcakes.
El sugar 09´fue increíble por muchas razones, estaban muchas de las pocas tiendas que venden cosas para repostería juntitas y con un 10% de descuento lo cual se agradece un montón. Yo no lo pude resistir y me acabe comprando un montón de cosas, pero bueno ya le estoy sacando partido a todas ellas.
Otra de las cosas que me encanto del sugar fue las tartas que se exponían, no se si como se mantenian de pie, eran imposibles pero muy chulas!
Cuando ya vimos un poquito todo, nos paramos a ver las demostraciones que estaban haciendo en fondant, increibles... y como el ticket del parking nos presionaba mentalmente porque quedaba poquito tiempo, aprovechamos para comprar unas cupcakes para llevar del puestecito que tenía Cream Bakery, de la cual había leido muchas cosas y todas muy buenas y sobretodo acerca de su red velvet, así que hicimos la cola y compramos el ultimo cupcake que tenían de red velvet y ya nos estabamos yendo cuando de repente me cruzo con nada más y nada menos que Alma de Objetivo Cupcake Perfecto. Bueno no pude resistir pararme y hablar un ratito con ella (inlcuso hacernos una fotito) pese a que el ticket del parking me presionaba cada vez más.
Bueno pongamonos manos a la obra con la receta, que he cogido y tuneado un poquito de la de Alma
